6 fő részére

hozzávalók

• 1 kg felsál
• só
• bors
• 4 dl vörösbor
• 2 dl víz
• pirospaprika
• vöröshagyma

Elkészítés

A felsált felszeleteljük, kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk. Egy tálat kiolajozunk, egy sor húst ráhelyezünk, majd jön egy sor karikára vágott hagyma. Majd a hús és a hagyma jön, míg el nem fogynak. Ezután 4 dl vörösbort ráöntünk és 2 dl vizet. Lefedjük, majd mikor már megfőtt, leszedjük a fedőt, hogy megpiruljon.